آشنایی با بنتو کیک ترندترین کیک سال 2025
تا حالا اسم بنتو کیک به گوشت خورده؟ اگه اهل اینستاگرام یا شبکه‌های اجتماعی باشی، مطمئناً این کیک‌های کوچولو و جذاب رو دیدی. این نوع کیک، که بهش کیک ژاپنی هم می‌گن، فرقش با مینی کیک اینه که کاملاً شخصی‌سازه و مخصوص همون کسیه که براش تهیه شده. یعنی میتونی روش هر طرح یا نوشته‌ای که بخوای بزنی و به مهمون یا عزیزت یه کیک خاص و منحصربه‌فرد هدیه کنی.
این نوع کیک به‌جرئت بهترین کیک تولد سال 2025 به حساب میاد، چون هم شیکه، هم به‌صرفه، و هم مناسب برای مهمونی‌های کوچیک. این مقاله رو برات آماده کردم تا علت ترند شدن این کیک‌ها رو بررسی کنیم و اینکه چطور میتونی بهترینش رو انتخاب کرده یا حتی خودت تو خونه درستش کنی. یه سری نکات هم بهت میگم که فقط یه قناد حرفه‌ای می‌دونه، پس اگه می‌خوای برای مراسمت سنگ تموم بذاری، حتماً ادامه مقاله رو بخون.
بنتو کیک چیه؟ و چه فرقی با مینی کیک داره؟
قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه بنتو کیک، بیا در مورد داستان این کیک و تفاوتش با مینی کیک برات بگم که خودش خیلی جذابه و ارزش خوندن داره.
خب بریم اول سراغ این سوال که خیلی ها می‌پرسند که بنتو کیک چیست؟ این کیک کوچولوی دوست‌داشتنی اول تو کره جنوبی گل کرد. اسمش رو از بنتو باکس‌های ژاپنی گرفتن (باکس‌های مخصوص غذا که بچه ها یا کسایی که میرند سر کار تو اونا برای خودشون ناهار می‌برند)، چون مثل اونا جمع‌وجوره و توی یه جعبه کوچیک سرو میشه. یه جورایی یه کیک مینیمال و شخصی‌سازیه که واسه جشن‌های کوچیک عالیه. اما حالا چطور شد تو ایران این‌قدر معروف شد؟
راستش، وقتی تو اینستاگرام چند تا قناد خفن ایرانی شروع کردن طرح‌های خاص و عاشقونه روی این کیک درست کردن، همه عاشقش شدن. چون هم یه گزینه شیک و خاص برای کادو بود و هم برای مراسم‌های کوچیک‌تر، مثل جشن تولد دونفره یا حتی سوپرایزهای عاشقانه، خیلی مناسب‌تر از کیک‌های بزرگ و سنتی بود.
حالا بذار فرق بنتو کیک با مینی کیک رو هم کامل برات با یه جدول روشن‌تر کنم:
|
موضوع |
بنتو کیک | مینی کیک |
|
اندازه |
کوچیک و معمولاً برای یک یا دو نفر |
کمی بزرگ‌تر و مناسب برای دو تا چهار نفر |
|
سبک طراحی |
ساده، مینیمال و شخصی‌سازی‌شده |
تزئینات متنوع ولی عمومی‌تر |
| بسته‌بندی |
داخل جعبه‌های جداگانه و فانتزی |
اغلب در ظرف‌های معمولی |
| کاربرد | جشن‌های دونفره، کادو، یا سوپرایز |
جشن‌های خانوادگی کوچک |
| محبوبیت در ایران | تازه‌وارده ولی سریع ترند شده |
سال‌هاست شناخته‌شده و پرطرفداره |
دیدی چقدر فرق دارن؟ هر کدوم جای خودشون قشنگن، ولی کیک بنتو به‌خاطر خاص بودن و شیکی که داره جای خودش رو باز کرده. اگه تو هم دنبال یه چیز خاص برای مراسمت هستی یا دوست داری خودت درستش کنی، ادامه مقاله رو از دست نده، نکته‌هایی دارم که فقط یه قناد باتجربه میتونه بهت بگه.
طرز تهیه بنتو کیک
این رسپی که برات آوردم، کامل‌ترین دستور بنتو کیک بین تمام سایت‌هاست، چون هم ساده‌ست، هم نتیجه‌اش عالیه. از انتخاب مواد تا نکات حرفه‌ای، همه‌چیز رو توضیح دادم که هم طعمش بی‌نظیر بشه، هم ظاهرش مثل کار قنادهای حرفه‌ای دربیاد. اگه دقیق انجام بدی، قول میدم یه کیک حرفه‌ای از آب دربیاد.
مواد لازم:
- آرد قنادی: ۱ پیمانه
- شکر: ½ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- شیر: ¼ پیمانه
- روغن مایع: ¼ پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل: کمی (به اندازه یه قاشق چای‌خوری)
- خامه قنادی: به مقدار لازم (برای تزئین)
- رنگ خوراکی: دلخواه (برای خرید رنگ خوراکی فقط کافیه بزنی رو لینک).
طرز تهیه کیک بنتو
اگه قصد درست کردن این کیک رو داری، پیشنهاد میکنم اول متن رو بخونید بعد قدم به قدم با ما پیش برید:
- اول از همه، فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کن تا گرم بشه.
- تخم‌مرغ‌ها و شکر رو با همزن برقی خوب بزن تا کرم‌رنگ و پفکی بشه. (حدود ۵ دقیقه زمان بده.)
- شیر، روغن و وانیل رو اضافه کن و هم بزن تا مواد یکدست بشن.
- حالا آرد و بکینگ پودر رو الک کن و کم‌کم به مواد اضافه کن. آروم و به حالت دورانی هم بزن که پف مواد نخوابه.
- قالب کوچیک (۱۵ سانتی یا قالب مافین) رو با اسپری روغن مخصوص چرب کن یا کاغذ روغنی بذار و مواد رو بریز توی قالب. یکم تکون بده که مواد قشنگ سطح صافی پیدا کنه.
- بذار تو فر و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کن تا بپزه. (با خلال دندون تست کن، اگه چیزی بهش نچسبید، آماده‌ست)
- بعد از خنک شدن کیک، با خامه قنادی فرم‌گرفته و رنگ‌های خوراکی دلخواه تزئینش کن.
فوت کوزه‌گری برای بنتو کیک
- اندازه‌گیری دقیق: مواد خشک رو حتماً با پیمانه استاندارد اندازه بگیر، چون یه قاشق کمتر یا بیشتر، کل بافت کیک رو خراب میکنه.
- هم‌زدن تخم‌مرغ‌ها: این مرحله مهمه؛ اگه کم بزنی، کیکت پف نمی‌کنه. اگه زیاد بزنی، کیک خشک میشه.
- فر رو دست‌کم نگیر: همیشه قبل از گذاشتن کیک تو فر، حتماً چکش کن که فر خوب گرم شده باشه.
- خامه قنادی: خامه رو قبل از فرم‌دادن، یه ربع بذار تو فریزر. اینطوری بهتر فرم می‌گیره و موقع تزئین آب نمی‌شه.
- طرز بریدن کیک: وقتی کیک رو از قالب درآوردی، برای صاف‌کردنش از یه چاقوی داغ و تیز استفاده کن که لایه‌ها مرتب باشن.
این نکته‌ها رو رعایت کن، شک نکن کیک دست‌ساز خودت تبدیل میشه به سوپرایز مراسمتون.
تزیین بنتو کیک
برای تزیین بنتو کیک الان بیشتر از کاغذ خوراکی استفاده می‌کنند. مخصوصا انیمیشن میقولی که واقعا ترند شده. اما کی گفته که برای تزیین کیک محدودیت وجود داره؟ بریم چند تا روش دیگه برای تزیین کیکمون رو توضیح بدم تا هر کدوم رو که دوست داشتی انتخاب کنی. راستی اگه دوست داری از کاغذ خوراکی برای تزیین استفاده کنی، بهترین فروشگاه برای خرید کاغذ خوراکی همینجاست چون تنوع خیلی خوبی داریم و میتونی از طریق سایت هم سفارش بدی.
تزئین کیک با خامه قنادی
خامه قنادی یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین روش‌هاست. برای خرید خامه قنادی از دلاتین فقط کافیه بزنی رو لینک تا مستقیم وارد صفحه سایت بشی.
- فرم دادن خامه: خامه رو خوب فرم بده؛ یعنی اونقدر بزن که وقتی قاشق رو ازش بیرون می‌کشی، رد قاشق بمونه و نریزه.
- رنگ‌آمیزی: میتونی با چند قطره رنگ خوراکی، خامه رو به هر رنگی که دوست داری دربیاری.
- طرح‌زدن: با استفاده از قیف و ماسوره، طرح‌های گل، قلب، یا حتی نوشته دلخواهت رو روی کیک اجرا کن.
- نکته حرفه‌ای: حتماً قبل از تزئین، کیک رو یه لایه نازک خامه بزن تا خامه روی کیک صاف‌تر بشینه و زیباتر بشه.
تزئین با خمیر فوندانت
فوندانت یه گزینه فوق‌العاده برای تزئین‌های خاص و حرفه‌ایه.
- باز کردن خمیر: فوندانت رو با وردنه روی سطح صاف پهن کن و ضخامتش رو طوری بگیر که نه خیلی نازک بشه و نه ترک بخوره.
- رنگ کردن: مثل خمیر بازی میتونی رنگ‌های مختلف بهش اضافه کنی و با دست ورز بدی تا یکدست بشه.
- ایجاد طرح: با قالب‌های شیرینی یا چاقوی تیز، اشکال دلخواهت رو برش بزن. حتی میتونی شخصیت‌های کارتونی درست کنی.
- چسباندن به کیک: برای چسباندن فوندانت به کیک، میتونی از یه لایه خیلی نازک خامه استفاده کنی تا سر جای خودش فیکس بشه.
هر دو روش، جذابیت خاص خودشون رو دارن و بستگی به سلیقه‌ت داره که کدوم رو انتخاب کنی. فقط یادت باشه که خلاقیتتو محدود نکن. در ضمن اگه دوست داری خمیر فوندانت رو خودت تو خونه درست کنی، ما یه مقاله تو وبلاگ دلاتین داریم به اسم ” 3 نوع طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی” که به دردت می‌خوره.
انواع بنتو کیک
تنوع بنتو کیک بیشتر تو تزیینش هست. از اونجایی که این نوع کیک شخصی‌سازی میشن، شما می‌تونید برای هر مناسبت یا هر شخصی یه کیک بنتو خاص تزیین کنید. تو ادامه این مقاله چند تا موضوع رو آوردیم و در مورد محوه تزیینشون پیشنهاداتی هم ارائه کردیم که میتونه الهام‌بخش شما برای ایجاد خلاقیت‌های بیشتر باشه.
بنتو کیک زمستانی
برای تزیین بنتو زمستانی از رنگ‌های سفید و آبی روشن استفاده کن. با خامه قنادی طرح دونه برف بزن و با شکلات سفید رنده‌شده، حس برف‌گونه به کیک بده. استفاده از مروارید خوراکی هم میتونه جال باشه.
بنتو کیک پاییزی
رنگ‌های گرم مثل نارنجی، زرد و قهوه‌ای عالیه. با خمیر فوندانت برگ‌های پاییزی درست کن یا از گردو و دارچین هم میشه برای تزئین استفاده کرد.
بنتو کیک بارداری
با خامه قنادی، طرح کفش بچه یا شیشه شیر بزن. میتونی با رنگ‌های ملایم مثل صورتی یا آبی، حس لطافت بیشتری به کیک بدی. یه پیشنهاد دیگه استفاده از کاغذ خوراکی با موضوع بارداریه که خیلی ترند شده.
بنتو کیک عاشقانه
برای تزیین کیک عاشقانه، طرح‌های قلبی، خامه قرمز و شکلات تلخ رو فراموش نکن. حتی میتونی یه جمله عاشقانه کوتاه با کاغذ خوراکی روی کیک بذاری.
بنتو کیک تولد
شمع‌های کوچیک، طرح بادکنک با خامه قنادی یا استفاده از کاغذ خوراکی با تصویر شخصیت کارتونی محبوب گزینه‌های خوبی هستن.
بنتو کیک مردانه
چون اغلب آقایون خمیر فوندانت دوست ندارن، از کاغذ خوراکی‌های فان مثل طرح کراوات یا لوگوی تیم‌های ورزشی استفاده کن.
بنتو کیک ساده
خامه قنادی ساده با یه رنگ ملایم، چند گل کوچک با ماسوره، و در نهایت مقداری شکر رنگی برای جلوه بیشتر.
بنتو کیک ولنتاین
طرح گل رز یا قلب‌های کوچیک با خامه قرمز و صورتی بزن. از شکلات‌های قلبی‌شکل هم میتونی استفاده کنی.
بنتو کیک سالگرد ازدواج
طرح‌های قلبی با خمیر فوندانت یا خامه، جملات عاشقانه کوتاه، یا حتی تاریخ خاص روی کیک جذاب میشه.
بنتو کیک پینترستی
از طرح‌های مینیمال استفاده کن؛ مثل خطوط ساده، نوشته‌های خوش‌خط یا نقاشی‌های دستی روی خامه با رنگ خوراکی.
بنتو کیک فانتزی
از رنگ‌های شاد و زنده مثل بنفش، زرد و سبز استفاده کن. میتونی با خمیر فوندانت حیوانات بامزه یا گل‌های رنگارنگ درست کنی. البته کاذ خوراکی فانتزی هم خوب میشه.
ظرف بنتو کیک چیه و چرا مهمه؟
ظرف این نوع کیک دقیقاً همون چیزیه که کیکتو خاص‌تر و جذاب‌تر میکنه. این ظرف‌ها معمولاً جعبه‌های کوچیک و مربعی یا گرد هستن که هم شیکن و هم کاربردی. جنسشون بیشتر از پلاستیک فودگرید یا مقوای ضخیمه، و بعضیاشون حتی درب شفاف دارن که وقتی کیک رو می‌بینن، دلشون ضعف میره. اما خب حالت سوپرایزی نداره. قشنگی هدیه کردن این نوع کیک به اون وقتیه که طرف مقابلتون در ظرف و باز میکنه و حسابی با کیک مخصوصش ذوق میکنه.
حالا چرا این ظرف‌ها مهمن؟ چون ظاهر کیک شما رو تکمیل می‌کنن. مثلا فکر کن یه بنتو کیک عاشقانه با کلی تزئین قلبی، توی یه جعبه شیک قرمز یا سفید بذاری. مگه میشه جذاب‌تر از این؟
علاوه بر ظاهر، ظرف این نوع کیک حفظ تازگی کیک رو هم تضمین میکنه. وقتی کیک توی یه جعبه مناسب بسته‌بندی بشه، رطوبتش از دست نمی‌ره و طعم و بافتش تا لحظه آخر عالی می‌مونه.
یه نکته دیگه هم اینکه این ظرف‌ها برای حمل‌ونقل خیلی راحت و ایمنن. اگه کیک رو به‌عنوان کادو می‌دی یا می‌خوای برای جشن ببری، خیالت راحته که سالم و بدون خراب شدن می‌رسه. پس حتماً به ظرفش اهمیت بده، چون یه ظرف درست‌وحسابی، ارزش کار و هنر دستتو چند برابر نشون می‌ده.
قیمت بنتو کیک
قیمت این نوع کیک به عوامل زیادی بستگی داره. اگه قصد خرید بنتو کیک رو داری باید به این موارد توجه کنی:
سایز بنتو کیک
سایز این نوع کیک معمولاً کوچیک و شخصی‌ساز هست، اما میتونی اندازه‌اش رو طبق نیاز خودت سفارش بدی. هرچی سایز کیک بزرگ‌تر بشه، طبیعتاً قیمتش هم بیشتر میشه، چون مواد بیشتری برای ساختش استفاده میشه.
وزن بنتو کیک
وزن کیک هم تأثیر زیادی روی قیمت داره. معمولاً این نوع کیک‌ها وزن کمی دارن چون برای ۲ یا ۳ نفر طراحی شدن، اما اگه بخوای تعداد بیشتری رو پوشش بده، وزنش بالا میره و قیمتش هم افزایش پیدا میکنه.
تزیینات کیک
تزیینات نقش مهمی تو قیمت این نوع کیک دارن. اگه کیک با خامه قنادی ساده تزئین بشه، قیمت پایین‌تری داره، ولی اگه از کاغذ خوراکی، فوندانت یا تزئینات خاص مثل شکلات‌های مخصوص استفاده بشه، قیمت کیک به‌طور قابل‌توجهی افزایش پیدا میکنه.
خرید بنتو کیک تهران
تهران به دلیل داشتن فروشگاه‌های متعدد، قیمت‌های متفاوتی برای بنتو کیک داره. میتونی از قنادهای محلی یا فروشگاه‌های آنلاین، کیک مورد نظر خودتو خریداری کنی. اما همیشه یادت باشه که کیفیت و طراحی از قیمت مهم‌تره.
جمع‌بندی
تو این مقاله ما از سیر تا پیاز بنتو کیک رو بررسی کردیم. از داستانش بگیر تا طرز تهیه و تزیینش. امیدواریم این مقاله رو بخونید و ازش برای درست کردن یه کیک شخصی استفاده کنید. اگه برای خرید لوازم قنادی یا مواد اولیه دنبال یه فروشگاه عالی هستید، پیشنهاد می‌کنیم یه سر به بخش فروشگاه سایت دلاتین بزنید. برای خرید حضوری هم آدرس دلاتین تو شهر شهریار نزدیک تهرانه که آدرس دقیق و شماره تلفن های ما تو صفحه اول سایت نوشته شده.
سوالات رایج در مورد بنتو کیک
رسیدیم به قسمت سوالاتر رایج که طبق روال همیشه به چند سوال مهم که ممکنه برای هر کسی پیش بیاد جواب دادیم:
- آیا میشه طراحی‌های خاص برای بنتو رو خودمون سفارش بدیم؟
بله، شما می‌تونید طراحی‌ها و تزئینات خاص برای بنتو کیک خودتون سفارش بدید تا کاملاً مطابق با سلیقه و مناسبت خاص شما باشه.
- آیا بنتو کیک‌ها از نظر طعم متفاوت از کیک‌های معمولی هستند؟
این نوع کیک از نظر طعم مشابه کیک‌های معمولی هست، اما چون اندازه کوچکتر دارند، ممکنه بافت و تازگی متفاوتی رو حس کنید.
- آیا این مدل کیک رو به‌صورت آماده تو قنادیا دارند یا باید سفارش داده بشه؟
بنتو کیک‌ها معمولاً باید سفارش داده بشن، چون شخصی‌سازی و طراحی خاص روی آن‌ها معمولاً از پیش موجود نیست.
- بهترین نوع آرد برای پخت کیک بنتو کدومه؟
آرد قنادی بهترین گزینه برای پخت بنتو کیک هستش چون بافت نرم و لطیفی به کیک می‌ده.
- یه بنتو کیک معمولی برای چند نفر کافیه؟
یک کیک بنتو معمولی معمولاً برای یک یا دو نفر کافیه، مخصوصاً برای جشن‌های کوچک یا کادو دادن.
