کیک و شیرینی

پف کیک همیشه یکی از جذاب‌ترین ویژگی‌های کیکه که نشانه‌ای از موفقیت در پختش به حساب میاد. شاید برای شما هم پیش اومده باشه که با وجود رعایت تمام مراحل، کیکتون خوب پف نکرده و بافت دلخواهتان نبوده باشه. سوالی ...

آرد موچی، قلب تپنده‌ی شیرینی موچی خوشمزه و نرمه! این آرد خاص که از برنج چسبناک درست میشه، به موچی اون بافت منحصربه‌فرد و کشسانی رو میده. اگه دوست داری خودت دست به کار شی و انواع موچی با فیلینگ‌های ...

قالب کیک حرفه‌ای، دنیای شیرینی‌پزی رو براتون رنگی‌تر می‌کنه! از قالب کیک تفلونی که راحت از قالب جدا میشه تا قالب کمربندی که برای کیک‌های چند طبقه ایده‌آله، هر کدوم کاربرد خاص خودشون رو دارن. دیگه لازم نیست نگران چسبیدن ...

مافین کیک، اون همراه همیشگی چای و قهوه! چه برای صبحانه باشه چه برای عصرونه، مافین کیک همیشه یه گزینه خوشمزه و پرطرفداره. با 5 دستور پخت متنوعی که براتون آماده کردیم، می‌تونید مافین کیک‌های مختلفی رو برای هر موقعیتی ...

تارت آلبالو به قدری خوشمزه است که همیشه تو قنادی‌ها خیلی سریع تموم میشه. البته هر قنادی هم تارت درست نمی‌کنه. اگه خیلی هوس کردی، خودت درست کن مطمئن باش که با رسپی ما خیلی هم حرفه‌ای و عالی درستش ...

دسر آلبالو بعد از صرف غذا مخصوصا تو تابستون خیلی می‌چسبه. تنوع دسر آلبالویی خیلی بالاست از اسموتی آلبالو بگیر تا دسرهای تخصصی با آلبالو. اما ما تصمیم گرفتیم 3 مدل دسر آلبالویی رو خیلی ساده توضیح بدیم و تمام ...

نزدیک شب چله یا سال نو هستش و با عجله وارد قنادی شده و قصد خرید آجیل و شیرینی دارید. بعد از خرید شیرینی‌های تر و تازه ناگهان جلو قسمت آجیلی توقف کرده و از خودتون می‌پرسید یعنی کیفیت آجیل ...

دسر زردآلو چه طعمی به ذهنتون میاره؟ آیا یه طعم شیرین و ملایم رو تصور می‌کنید یا ترکیبی از عطر دل‌انگیز زردآلو و بافت لطیف این میوه که تو دهن آب شده به یادتون میاد؟ دسر زردآلو آدم رو یاد ...

طرز تهیه کیک آلبالویی خوشمزه برای عصرونه‌های تابستونی خیلی آسونه اما روش‌های متفاوتی برای پختنش داریم. ما برای اینکه کار شما راحت‌تر بشه و هر چی که می‌خوایید رو با یه بار سرچ کردن تو یه صفحه داشته باشید، هر ...

امروزه کیک تولد به عنصر اصلی جشن تولد در سراسر جهان تبدیل شده است. با این حال، پشت این رسم و رسومات، تاریخ، پول و رکوردهای جهانی زیادی نهفته است! شاید بد نباشد بدانید که این رسم از کجا ناشات گرفته و چه مواردی را در خود پنهان نموده است. با ما همراه باشید تا ده نکته جالب در مورد کیک تولد را باهم بررسی کنیم.