10 ابزار ضروری قنادی که نمی‌توانید بدون آن‌ها کار کنید
آیا عاشق پخت و پز و شیرینی‌پزی تو خونه هستید؟ آیا دوست دارید با دستان خودتون نان‌های خوشمزه، کیک‌های ترد و شیرینی‌های ظریف را خلق کنید؟ اگر پاسختان مثبت هستش، به جای درستی اومدید!
تو این راهنمای جامع، شما رو به سفری هیجان‌انگیز تو دنیای شیرین پخت و پز خانگی می‌بریم. تو این سفر، با 10 ابزار ضروری قنادی که برای خلق شاهکارهای آشپزی بهشون نیاز دارید، آشنا خواهید شد. در ضمن بهترین مارک‌های این 10 ابزار رو هم معرفی کردیم.
از کاسه و همزن که ابزارهای پایه‌ای هر آشپزخانه‌ای هستند، تا قالب و ماسوره که برای تزیین شیرینی‌ها و کیک ها به کار می‌رند، این ابزارها به شما کمک می‌کنند تا به طور کامل خلاقیت خودتون رو در آشپزی به کار بگیرید و از پخت و پز تو خانه لذت ببرید.
ما تو این راهنما نه تنها بهترین تجهیزات پخت و پز برای خانه را به شما معرفی می‌کنیم، بلکه نکات و ترفندهایی رو هم برای استفاده از هر کدوم به شما آموزش می‌دیم. همچنین راهنمای خریدی را برای شما در نظر گرفته‌ایم تا بتونید بهترین ابزارها رو با قیمتی مناسب پیدا کنید.
علاوه بر این، منابعی رو هم برای یادگیری بیشتر در مورد پخت و پز و شیرینی‌پزی به شما معرفی می‌کنیم تا بتونید مهارت‌های خودتون رو ارتقا داده و به یک آشپز قهار تبدیل بشید.
پس منتظر چی هستید؟ همین امروز راهنمای 10 ابزار ضروری قنادی رو مطالعه کرده و سفر خودتون رو در دنیای شگفت‌انگیز تجهیزات پخت خانگی آغاز کنید! با استفاده از این راهنما می‌تونید:
- مهارت‌های قنادیتون رو ارتقا بدید
- با ابزار ضروری برای قنادی آشنا بشید
- بهترین تجهیزات پخت کیک و شیرینی تو خونه رو بشناسید
- از یه جای مطمئن تمام ابزار ضروری برای قنادی رو بخرید
آماده‌اید که آشپزی خودتون رو به سطحی بالاتر ببرید؟
همراه ما باشید!
10 ابزار ضروری برای قنادی
با داشتن این 10 ابزار، می‌تونین به راحتی توی خونه خودتون انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها و دسرهای خوشمزه رو بپزین و از آشپزی لذت ببرین. در اینجا منظور از بهترین مارک‌های ابزار ضروری قنادی ایرانی اون برندهایی هستش که تو ایران پیدا میشن برای مثال بوش که یه برند ایرانی نیست اما تو بازار ایران به دلیل تحریم‌ها این برند راحت پیدا میشه.
- کاسه:
- کاربرد: مخلوط کردن مواد اولیه، هم زدن تخم مرغ، تهیه خمیر و …
- بهترین مارک‌های ایرانی: لرد، الماس، پاشاباغچه
- بهترین مارک‌های خارجی: پیرکس، لومینارک، بوریلوم
- همزن:
- کاربرد: هم زدن تخم مرغ، خمیر، کرم و …
- بهترین مارک‌های‌ایرانی: بوش، کنوود، پارس خزر
- بهترین مارک‌های خارجی: براون، فیلیپس، کیچن اید
- لیسک:
- کاربرد: مخلوط کردن مواد، صاف کردن سطوح، برداشتن مواد از ظرف و …
- بهترین مارک های ایرانی: لرد، الماس، اطلس
- بهترین مارک‌های خارجی: Victorinox، زویلینگ، کیک
- قاشق اندازه گیری:
- کاربرد: اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه
- بهترین مارک‌های ایرانی: لرد، الماس، اطلس
- بهترین مارک‌های خارجی: کیک، زویلینگ، Victorinox
- پیمانه اندازه گیری:
- کاربرد: اندازه‌گیری حجم مواد اولیه
- بهترین مارک‌های ایرانی: لرد، الماس، اطلس
- بهترین مارک‌های خارجی: کیک، زویلینگ، Victorinox
- قالب کیک:
- کاربرد: پخت انواع کیک
- انواع قالب: گرد، مربعی، قلبی، Bundt و …
- بهترین مارک‌های ایرانی: لرد، اطلس، کاظم
- بهترین مارک‌های خارجی: لومینارک، پیرکس، بوریلوم
- کاغذ روغنی:
- کاربرد: جلوگیری از چسبیدن مواد به قالب، برای تزیین شیرینی و …
- بهترین مارک‌های ایرانی: سلفون، طلوع، نان روغنی
- بهترین مارک‌های خارجی: رینولدز، سیلی‌کن، پاریزان
- ماسوره:
- کاربرد: تزیین کیک و شیرینی با خامه، کرم و …
- انواع ماسوره: ساده، دندانه‌دار، مارپیچ، گلبرگ و …
- بهترین مارک‌های ایرانی: اطلس، لرد، کاظم
- بهترین مارک‌های خارجی: ویلمتون، کیک، فونتس
- قیف شیرینی‌پزی:
- کاربرد: پر کردن ماسوره از خامه، کرم و …
- انواع قیف: پارچه‌ای، فلزی، پلاستیکی
- بهترین مارک‌های ایرانی:: اطلس، لرد، کاظم
- بهترین مارک‌های خارجی: ویلمتون، کیک، فونتس
- صافی:
- کاربرد: جدا کردن مواد جامد از مایعات، الک کردن آرد و …
- بهترین مارک‌های ایرانی: لرد، الماس، اطلس
- بهترین مارک‌های خارجی: کیک، زویلینگ، Victorinox
این لیست فقط شامل 10 ابزار ضروری قنادی هست. شما می‌تونین با توجه به نیاز و سلیقه خودتون، ابزارهای دیگه‌ای رو هم به این لیست اضافه کنین. در ضمن اگه بودجه محدودی دارید، یادتون باشه که همیشه بهترین لوازم خارجی نیستند بعضی وقت‌ها اتفاقا برندهای ایرانی بهترند. چون فقط بحث کیفیت نیست، بعضی وقت‌ها بعضی وسایل مثل لیسک یا صافی هستند که خب امکان خراب شدنشون نیست.
منابعی برای یادگیری قنادی و ارتقای دانش شیرینی پزی شما
عاشق شیرینی پزی هستین و می‌خواین توی این زمینه حرفه‌ای بشین؟ عالیه! منابع زیادی برای یادگیری قنادی و ارتقای دانش شیرینی‌پزی شما وجود داره که می‌تونین ازشون استفاده کنین.
تو این قسمت، چند تا از بهترین این منابع رو بهتون معرفی می‌کنیم:
- کتاب‌های آشپزی و قنادی: کتاب‌های آشپزی و قنادی منبعی عالی برای یادگیری اصول اولیه قنادی، دستور پخت‌های مختلف و نکات و ترفندهای کاربردی هستن. می‌تونین از کتابفروشی‌ها یا فروشگاه‌های آنلاین کتاب‌های آشپزی و قنادی رو تهیه کنین.
چند تا از بهترین کتاب‌های آشپزی و قنادی فارسی:
- هنر شیرینی و پخت نان نوشته نرگس معدنی
- آشپزی و شیرینی‌پزی نوشته زینب صفی خانی
- کتاب جامع قنادی نوشته شهرام مقصودی و ندا احمدی
- سایت ها و وبلاگ های آشپزی و قنادی: سایت‌ها و وبلاگ‌های آشپزی و قنادی منبعی ارزشمند برای دسترسی به دستور پخت‌های جدید، آموزش‌های تصویری و ویدیویی، نکات و ترفندهای قنادی و ایده‌های خلاقانه برای تزیین شیرینی‌ها و کیک‌ها هستن.
کانال‌های یوتیوب آشپزی و قنادی منبعی سرگرم کننده و آموزنده برای یادگیری قنادی هستن. می‌تونین با تماشای ویدیوهای آموزشی این کانال‌ها، مراحل پخت و پز و تزیین شیرینی‌ها و کیک‌ها رو به صورت تصویری ببینین و از نکات و ترفندهای آشپزها و قنادان حرفه‌ای استفاده کنین. همچنی ابزار ضروری قنادی رو هم تو این ویدئوها بیشتر می‌تونید بشناسید.
اما چرا سایت دلاتین رو پیشنهاد می‌دیم؟
سایت دلاتین یکی از بهترین منابع برای یادگیری قنادی و ارتقای دانش شیرینی‌پزی شماست. دلایل زیادی برای این موضوع وجود داره که در ادامه به چند تا از مهم‌ترین اون‌ها اشاره می‌کنم:
- دستور پخت های متنوع و دقیق: دلاتین مجموعه کاملی از دستور پخت‌های شیرینی، کیک، دسر و نان رو به شما ارائه میده. این دستور پخت‌ها به طور دقیق و با جزئیات کامل نوشته شدن و به شما کمک می‌کنن تا به راحتی شیرینی‌ها و کیک‌های خوشمزه‌ای رو بپزین.
- تصاویر و ویدیوهای آموزشی: دلاتین تصاویر و ویدیوهای آموزشی با کیفیت بالا ارائه میده. این تصاویر و ویدیوها به شما کمک می‌کنن تا موقع خرید وسایل قنادی یا محصولات دیگری مثلا آجیل و خشکبار هوشمندانه‌تر عمل کنید.
- نکات و ترفندهای کاربردی: دلاتین در کنار دستور پخت‌ها، نکات و ترفندهای کاربردی زیادی رو هم به شما آموزش میده. این نکات و ترفندها به شما کمک می‌کنن تا شیرینی‌ها و کیک‌های خوشمزه‌تر و زیباتری رو بپزین و از آشپزی لذت ببرین یا اینکه ترفند خرید آجیل، قهوه، شکلات یا طرز استفاده درست از اون‌ها رو بدونید.
- رابطه کاربری آسان: سایت دلاتین رابط کاربری بسیار آسانی داره و به راحتی می‌تونین دستور پخت‌های مورد نظر خودتون رو پیدا کنین. همچنین می‌تونین با استفاده از فیلترها، دستور پخت‌ها رو بر اساس نوع شیرینی، کیک، دسر یا نان، زمان پخت، مواد اولیه و … جستجو کنین.
- پشتیبانی قوی: تیم پشتیبانی دلاتین همیشه آماده پاسخگویی به سوالات و رفع مشکلات شما هستن. اگه در حین پخت و پز یا خرید از سایت با مشکلی روبرو شدین، می‌تونین به راحتی با تیم پشتیبانی دلاتیم تماس گرفته و از راهنمایی و کمک اون‌ها استفاده کنین.
تیم دلاتین به داشتن یاران خوش ذوقی مثل شما که مقاله 10 ابزار ضروری قنادی از سایت ما رو برای مطالعه انتخاب کردید افتخار می‌کنه. ما در تلاشیم تا به مطالب و ویدئوهای سایت افزوده و بیشتر در خدمت هنرمندان علاقه‌مند به رشته قنادی باشیم.
